Predlog za doručak – miks jaja i povrća

Iako se trudimo da budemo kreativni kada je ručak u pitanju, što se tiče doručka nekako se sve svodi na ovsene pahuljice sa mlekom, ili sendvič sa šunkom.

Ako malo želite da promenite stvari po ovom pitanju, i učinite svoj doručak ne samo drugačijim, već i hranljivijim i ukusnijim, na pravom ste mestu. Donosimo vam predlog za izvrsnu salatu sa jajima i povrćem, koja će vas držati sitima i zadovoljnima do ručka.

POTREBNO – za 4 porcije:

  • 450 g prokelja
  • 450 g slatkog krompira
  • 1 ipo kašika maslinovog ulja
  • 2 šolje rukole
  • 4 jaja
  • 2 kašike harisa paste
  • 3 kašike jabukovog sirćeta

PRIPREMA:

Zagrejati rernu do 200 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Glavice prokelja prepoloviti, a slatki krompir narezati na kockice. Po plehu rasporediti povrće i preliti maslinovim uljem. Sve začiniti biberom i solju. Peći u rerni oko 15 minuta.

S druge strane u manjoj posudi umutiti harisa pastu, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Jaja pripremiti po želji, pržena u tiganju (umućena ili „na oko“). Prilikom serviranja rasporediti povrće na 4 jednaka dela, preliti ga polovinom šolje rukole i od gore staviti po jedno jaje. Svaku porciju preliti sa 2 kašičice harisa miksa.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group