Prva pomisao kada je u pitanju piletina je suvoća.
Koliko god da je jednostavna za pripremu, potrebno je da budete zaista vešti da biste je učinili sočnom i privlačnom. Predlog koji vam danas donosimo, pretvara suvu u vrlo ukusnu piletinu, koja u sebi sadrži vrlo malo kalorija, što je pun pogodak u sezoni praznika kada lako zaboravimo da pazimo šta i koliko jedemo.
Slične teme
POTREBNO:
- 4 tanko sečena parčeta piletine (pileća prsa bez kostiju i kože)
- so i biber
- 2 kašičice belog luka u prahu
- 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 4 paradajza, isečena na kockice
- ½ glavice crvenog luka
- 2 čena belog luka
- 1/3 šolje sveže seckanog bosiljka
- balsamico sirće
- rendani parmezan
PRIPREMA:
Začiniti piletinu sa obe strane biberom, solju i belim lukom u prahu. Zagrejati zatim maslinovo ulje u većem tiganju na srednjoj temperaturi. Dodati komade piletine i pržiti s obe strane po 8 minuta, dok ne porumene. Dok se piletina prži, pomešati kašiku maslinovog ulja, seckani paradajz, crveni i beli luk i bosiljak.
Kada ja piletina gotova staviti je na tanjir, preko nje sipati mešavinu sa paradajzom i lukom, i dekorisati bosiljkom, balsamico sirćetom i parmezanom. Služiti odmah.
Ž.J.
