Ne postoji ništa bolje od nedeljnog ručka, koji se lako sprema, ne uključuje gomilu komplikovanih sastojaka i nestane iz tanjira za čas.
Gomila prljavih sudova za pripremu ručka zaista nije prizor u kom jedna savremena domaćica uživa, zbog čega vam donosimo vaš današnji recept. U pitanju je fina, začinjena piletina sa pirinčem koja jednostavnost podiže na viši nivo.
Slične teme
POTREBNO:
Za pripremu mesa:
- 1kg pilećih prsa bez kostiju i kože
- so i biber
- 1/3 šolje kukuruznog skroba
- 2 jaja
- ¼ šolje biljnog ulja
Za pripremu sosa:
- 1 kašika putera
- 3 čena belog luka
- ¼ šolje sriracha sosa
- ¼ kašičice pirinčanog sirćeta
- 3 kašike smeđeg šećera
- ½ kašičica mlevenih pahuljica crvene paprike
- 1 veza mladog luka
- susam
- kuvani pirinač
PRIPREMA:
Za pripremu piletine potrebno je u veću posudu staviti pileće meso i obilno ga posuti biberom i solju. Zatim dodati kukuruzni skrob i dobro izmešati. U manjoj posudi s druge strane umutiti jaja. U većem tiganju zagrejati ulje na srednjoj temperaturi. Potom svaki komad piletine umakati u jaja i stavljati na ulje da se peče. Radeći u serijama, ispeći svo meso.
Za pripremu sosa potrebno je istopiti puter u tiganju na srednjoj temperaturi. Dodati zatim beli luk i dinstati dok ne zamiriše. Sipati sriracha sos, pirinčano sirće, smeđi šećer, crvenu papriku i polovinu mladog luka. Dovesti sve do ključanja, i kuvati oko 1 minut. Skloniti s vatre.
Kada je piletina gotova, prebaciti je na tanjir sa skuvanim pirinčem i susamom.
Ž.J.
