Mirisne i ukusne pečurke sa sirom i pavlakom mogu da budu odlična alternativa jelima od mesa.
Sastojci:
600 g šampinjona
300 ml pavlake
200 g kačkavalja
so i biber po ukusu
40 g putera
maslinovo ulje
nekoliko grančica mirođije
Da bi se pripremilo ovo ukusno jelo prvo pripremite pečurke. Ako su pečurke male, možete ih kuvati cele, a velike možete iseckati na pola ili na četiri dela.
Zagrejte veliki tiganj sa puterom i pržite grubo iseckane pečurke dok ne dobiju blago tamniju boju, posolite i pobiberite po ukusu. Zatim dodajte pavlaku i maslinovo ulje, promešajte i kada proključa sklonite sa vatre.
Pečurke u krem sosu sipajte u vatrostalnu posudu, pospite seckanom mirođijom i narendajte kačkavalj u debljem sloju. Stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 10-15 minuta.
Prijatno!
