Pečeno povrće sa pečurkama, belim lukom i sušenim bosiljkom ukusan je i aromatičan prilog uz meso ili ribu.
Sastojci
400 g karfiola
250 g šampinjona
300 g paradajza
2 čena belog luka
2 kašike maslinovog ulja
1/3 kašike sušenog bosiljka
so i biber po ukusu
nekoliko grančica peršuna
Za kuvanje su najprikladniji šampinjoni male ili srednje veličine tako da se mogu ispeći celi. Količinu belog luka možete prilagoditi.
Karfiol se podeli na cvetiće i stavi u posudu za pečenje. Dodajte šampinjone, paradajz i seckani beli luk. Posolite i dodajte biber, bosiljak i ulje, izmešajte.
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Povrće prekrijte folijom i pecite 20-25 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite još 10-15 minuta. Gotovom povrću dodajte seckani peršun.
M.L.
foto:edinstvennaya.ua
