Ponekad i kraj najbolje volje nemate vremena za pripremanje komplikovanih jela.
Želite jednostavno da stavite piletinu u rernu i izvadite je za pola sata savršeno hrskavu i obećavajuće ukusnu. Upravo takav jedan recept otkrivamo vam danas, a on uključuje osim pilećeg mesa, još i limun i obilje svežeg začinskog bilja.
Slične teme
POTREBNO – za 4 porcije:
- jedno celo pile
- 4 kašike putera, sobne temperature
- 3 limuna, prepolovljena
- 1/3 veze majčine dušice
- 1/2 veze ruzmarina
- so i biber
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Obložiti pleh za pečenje aluminijumskom folijom. Pileće meso oprati i dobro osušiti ubrusima. Pileća krila saviti unazad oko vrata pileta. Premazati kompletno pile istopljenim puterom. Unutrašnjost ispuniti polovinama limuna i začinskim biljem. Začiniti spolja i iznutra biberom i solju. Vezati nogice kanapom i ukloniti višak konca. Prebaciti meso na pleh i peći oko 35 minuta. Smanjiti zatim na 200 stepeni i peći dok ne bude gotovo, oko 20 minuta.
Nakon što je pečena, piletinu ostaviti da se ohladi minimum 20 minuta pre sečenja. Po želji možete celoj priči dodati i pečeni krompir.
Ž.J.
