Pečena piletina i špagete uz dodatak čeri paradajza

Špagete su većini ljudi omiljeno jelo, kada žele nešto lagano i brzo za spremanje.

Ako međutim hoćete da pokažete malu dozu kreativnosti u celoj priči, predlažemo vam da uključite u nju i pečenu piletinu sa dodatkom čeri paradajza. Po svojoj želji čeri paradajz možete zameniti i drugi povrćem dostupnim na pijaci poput tikvica ili kukuruza.

POTREBNO – za 6 porcija:

  • 4 komada pilećih prsa, bez kostiju i kože
  • 1 šolja pesto sosa
  • 200 g mozzarella sira
  • 3 paradajza, debelo narezana
  • 480 g čeri paradajza
  • 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • so i biber
  • 450 g špageta
  • 2 kašike balzamiko sirćeta
  • seckani sveži bosiljak

PRIPREMA:

Zagrejati rernu do 180 stepeni. Tiganj od livenog gvožđa poprskati sprejom protiv lepljenja. Staviti pileća prsa u tiganj i jednu supenu kašiku pesto sosa na svaki komad. Okrenuti svaki komad i premazati ga i sa druge strane. Na piletinu potom staviti po 3 kriške mozzarella sira i nekoliko kriški paradajza. Rasporediti čeri paradajz po tiganju oko piletine. Preliti sve maslinovim uljem, pa začiniti biberom i solju.

Staviti tiganj u rernu i peći dok se sir ne otopi, oko 20 minuta. Dok se piletina peče šerpu sa vodom dovesti do ključanja i u njoj skuvati špagete. Kada su gotove ocediti ih i preliti preostalim pesto sosom. Prilikom serviranja podeliti testeninu na 4 dela i kraj svake gomile staviti po komad piletine, preliti sve balzamiko sirćetom i dekorisati svežim bosiljkom.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2022. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group