Da li ste nekad probali pečene jagode?
Male su šanse za tim jer je ovo voće tako savršeno u svom svežem izdanju da je jednostavno nepotrebno bilo šta menjati. Ali, ako ste kupili malo veću količinu i plašite se da bi se mogle pokvariti, na pravom ste mestu, jer ćemo vam pokazati kako da ih sačuvate. Pečene jagode su tako magične i vrlo jednostavne za pripremu, a od njih dalje možete da pripremate neverovatne posalstice.
POTREBNO:
Za sos od jagoda:
- 450 g jagoda, opranih i isečenih na komade veličine zalogaja
- 450 g rabarbare (oko 4 stabljike), sečene na tanke kriške
- 1/3 šolje meda
- sok od jednog limuna
Za parfe:
- 3 šolja pauhinjica sa medom (po potrebi i više)
- 900 g jogurta (po želji grčki jogurt ili jogrut s ukusom vanile)
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 180 stepeni. Pleh prekriti papirom za pečenje. Na pleh u ravnomernom sloju poređati jagode i rabarbaru, pa ih preliti medom. Blago promešati i staviti u rernu da se peče oko 20 minuta. Na polovini pečenja promešati kako bi sa svih strana jagode bile jednako pečene. Posebno obratiti pažnju na voće koje je nalazi oko ivica i na to da med ne zagori.
Ostaviti nakon pečenja da se ohladi na kratko pa prebaciti u čašu i dodati sok od limuna. Služiti preko sladoleda ili torte ili pomešati sa omiljenim šejkom.
Kako bi napravili parfe, u manjim posudama sipati u slojevima jogurt, miks s jagodama i pahuljice sa medom.
Ž.J.
