Koliko neodoljivo izgleda činija puna kolača posutih smeđim šećerom?
Zamislite još da su ti kolači u svom ekstra velikom izdanju, pri čemu je svaki zalogaj slađi od prethodnog. Predstavljamo vam ogromne kolače uvaljane u smeđi šećer sa dodatkom cimeta koji im daje tako primamljiv miris, da ćete teško pojesti samo jedan. Pitanje je samo da li ih jesti sa hladnim ili toplim mlekom?
Slične teme
POTREBNO:
- 1 šolja putera, sobne temperature
- 1 šolja smeđeg šećera
- 2 jaja
- 1 i po kašičica čistog ekstrakta vanile
- 3 šolje brašna
- 1 i po kašičica sode bikarbone
- ½ kašičice soli
- 2 kašičice mlevenog cimeta
- ½ šolje šećera
- prstohvat morske soli
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Kako bi napravili testo potrebno je u većoj posudi umutiti mikserom puter i smeđi šećer. Dodati zatim jedno po jedno jaje i mešati dok se sve ne sjedini. Potom umešati i ekstrakt vanile. Na kraju slede suvi sastojci brašno, soda bikarbona, so i mleveni cimet.
Od dobijenog testa napraviti manje loptice. S druge strane u manjoj posudi pomešati šećer, morsku so i cimet. Svaku lopticu uvaljati u pripremljenu mešavinu, i staviti na pripremljen pleh. Ostaviti između svake dovoljno prostora jer će testo u toku pečenja da poraste. Rukom blago potisnuti svaku lopticu na dole i formirati disk.
Peći u rerni oko 10 minuta, dok kolači ne postanu zlatne boje.
Ž.J.
