Pripremite osvežavajući sorbe od zrele, slatke lubenice sa aromatičnim svežim bosiljkom i zagarantovano je beskrajno uživanje!
Da li ste počeli da mislite da se leto bliži kraju? Kako avgust izmiče, mislite da je kraj danima omora? Pa, ne! Leto je još uvek tu i još uvek možemo uživati u osvežavajućim letnjim plodovima. Predlažemo da za potpuno uživanje isprobate sorbe od zrele, slatke lubenice sa aromatičnim svežim bosiljkom.
Zanimljiv savet za sorbee uopšte je da ih izvadite 5 minuta pre serviranja iz zamrzivača kako bi se počeli lagano topiti. Takođe, dobro je znati da se sorbe od lubenice može držati u zamrzivaču do dva meseca, dok je savršen ako ga „oplemenite“ votkom ze pripremu letnjih koktela!
Slične teme
Šta vam je potrebno za pripremu ovog osveževajućeg deserta?
- 7 čajnih šoljica lubenice narezane na kockice
- 3/4 šolje šećera
- 1 šolja čaja + 2 kašike seckanog bosiljka
- 3 kašike svežeg soka od limete
- 1 kašika likera od francuskog Chamborda
- 1 kašika votke
- prstohvat soli
Način pripreme
Kocke lubenice stavite u blender i miksirajte dok ne dobijete pire. Pire procedite kroz fino sito i odbacite pulpu, zadržavajući samo sok.
Držite 3/4 šolje soka od lubenice sa strane da biste napravili jednostavan sirup.
Za jednostavan sirup od lubenice i bosiljka: U maloj šerpi pomešajte sok od lubenice koji smo držali po strani i šećer. Pustite da provri na srednjoj do jakoj vatri. Dodajte 1 kašiku bosiljka, sklonite sa vatre i ostavite bosiljak da odstoji 15 minuta. Zatim sipajte sirup u preostali sok od lubenice i umutite da se sjedini.
Dodajte sok od limete, liker Chambord (ako ga koristite), votku i so. Umutite ih da se sjedine i stavite u frižider da se ohlade najmanje 4 sata.
Zatim stavite sve u mašinu za sladoled i mešajte oko 15-20 minuta ili prema uputstvima proizvođača.
Prebacite smesu u posudu za sladoled i stavite u zamrzivač, najmanje 2-3 sata pre služenja.
Liker Chambord možete zameniti likerom od lubenice, jagode ili nane. Ako ne dodate nikakav liker, dobro je dodati 2 kašike votke pored količine koja je navedena u receptu.
