Malo je stvari koje pred sam kraj dana znaju da izvuku taj poznati osmeh na licu poput tople paradajz čorbe ili topljenog sira.
Ali, šta kažete na to da ove dve stvari spojimo u jednu? Donosimo vam danas recept za savršen obrok, koji će zagolicati vašu maštu. Nema sumnje da će već pri prvom zalogaju postati vaš novi favorit za večeru.
Slične teme
POTREBNO – za 8 porcija:
Za pripremu sendviča sa sirom:
- 16 kriški hleba
- 8 kašika putera, sobne temperature
- 150 g mekog sira za mazanje
- 250 g mozzarella sira, isečenog na 8 debljih komada
Za pripremu paradajz čorbe:
- konzerva sosa od paradajza, 400 g
- 1/3 šolje paradajz paste
- ½ šolje pavlake za kuvanje
- 1 kašičica majčine dušice
- 2 jaja
- So i biber
- ½ šolje belog čedar sira
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Podmazati pleh za pečenje sprejom protiv lepljenja. Kako bi napravili sendviče od sira potrebno je da svaku krišku hleba premažete puterom, a potom da okrenete kriške i da ih premažete mekim sirom. Između dva komada hleba potrebno je staviti komad mozzarella sira, i zatvoriti sendviče. Pobrinuti se da strana premazana puterom bude okrenuta na gore. U većem tiganju, zagrejati svaki sendvič sa obe strane, dok se sir malo ne otopi.
Kako bi napravili čorbu od paradajza potrebno je da sjedinite sos od paradajza i pastu, dok ne dobijete ujednačenu smesu. Zatim sve zajedno staviti na šporet i zagrejati do ključanja. Dodati mešavini pavlaku za kuvanje i majčinu dušicu.
S druge strane u manjoj posudi umutiti jaja. Sipati oko trećinu vruće smese od paradajza u posudu sa jajima, i sve sjediniti. Vratiti u šerpu i neprestano mešati dok se ne zgusne. Na kraju začiniti biberom i solju. Na pripremljen pleh prvo sipati polovinu smese od paradajza pa po njemu rasporediti sendviče. Po njima zatim preliti ostatak smese. Čedar sir posuti po vrhu i peći oko 25 minuta.
Ž.J.
