Naćosi su savršen izbor za „lenje“ večeri, kada ne želite mnogo vremena da provodite u kuhinji.
Uz samo malo modifikacije, naša današnja verzija klasike u obliku naćos umaka u tiganju, zagolicaće vašu maštu. Toliko ukusna da će svi vaši ukućani ostati zadivljeni, i štaviše biće ubeđeni da ste sate proveli kraj šporeta.
Slične teme
POTREBNO:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 crveni luk, isečen na kockice
- 2 čena belog luka, samlevena
- 1/3 šolje iseckanih jalapeno papričica
- 450 g mlevene govedine
- 2 i po kašike taco začina (čili, luk, beli luk, origano, paprika, kumin, so i biber)
- so i biber
- 1 šolja salsa sosa
- 400 g paradajz sosa
- 1 i po šolja iseckanog čedar sira
- ¼ šolje iseckanog mladog luka
- tortilja čips
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Maslinovo ulje zagrejati u većem tiganju od livenog gvožđa na srednjoj temperaturi. Dodati luk i dinstati oko 5 minuta dok ne omekša. Dodati zatim beli luk i jalapenjo papričice, i uz mešanje dinstati još minut. Potom umešati mlevenu govedinu i pržiti dok ne porumeni, oko 10 minuta. Po svemu posuti tako začin, so i biber. Dodati salsa sos i paradajz iz konzerve, i pojačati vatru da provri. Kuvati još 3 minuta.
Skloniti tiganj sa šporeta, i dodati čedar sir u ravnom sloju. Peći u rerni oko 5 minuta dok se sir ne istopi. Ostaviti da se ohladi 10 minuta, ukrasiti mladim lukom i služiti uz tortilja čips.
Ž.J.
