Budimo iskreni: teško je uvek imati keca u rukavu kada vam dolaze iznenadni gosti.
Sa jastogom u priči ne samo da ćete biti spremni već ćete bez mnogo truda zaista oduševiti prijatelje koje su došli iznenada i ostaju na večeri. A kako stvari stoje, jastoga je jednostavno nemoguće – loše spremiti. Kako bi se uverili da svako dobije priliku da uživa u slasnim zajogajčićima koje ste pripremili, jer definitivno će biti otimanja za stolom nakon prvog zalogaja, današnji recept koji vam donosimo tiče se mini rolnica sa jastogom. Ukus, prezentacija i utisak nakon ovog jela biće nezaboravni.
POTREBNO ZA 8 MINI ROLNICA:
-
1/3 šolje majoneza
-
korica izrendanog limuna i sok od limuna
-
1 kašika senfa
-
1 i po kg kuvanog jastogovog mesa, iseckanog na kockice
-
3 stabljike celera, iseckane na kockice
-
vezica mladog luka, sitno iseckana
-
2 kašike seckanog svežeg peršuna
-
1 kašika seckane sveže mirođije
-
so i biber
-
4 kašike putera
-
16 mini lepinja
-
luk vlašac za dekoraciju
PRIPREMA:
U posudi srednje veličine potrebno je umutiti majonez, koricu i sok od limuna. Na samom kraju dodati i senf. Umešati meso jastoga pa potom dodati celer, mladi luk, peršun i mirođiju. Začiniti biberom i solju po ukusu.
Zagrejati veliki tiganj na umerenoj temperaturi. Otopiti puter a potom premazati obe strane lepinje i staviti na vruć tiganj. Peći sa obe strane dok korica ne porumeni. Skloniti sa vatre a potom svaku mini rlnicu ispuniti salatom od jastoga. Dekorisati vlašcem.
Prijatno!
Ž.J.
Izvor: Pure Wow
