Lagani sufle od narandže je domaći slatki desert koji će svaki vaš obrok učiniti prijatnijim.
Sastojci:
1 velika narandža
2 jajeta
2 kašike šećera u prahu
1,5 kašika skroba
maslac
Sufle se priprema vrlo jednostavno, ali je potrebno znati nekoliko važnih pravila - belanca za sufle potrebno je ohladiti u frižideru pre upotrebe.
Kako pripremiti sufle od narandže?
Odvojiti žumanca od belanaca i belanca ostaviti u frižideru najmanje 20 minuta. Narandžu oljuštite, a pulpu iscedite. Dobijen sok od narandže stavite u malu posudu. Dodajte šećer i skrob i kuvajte na umerenoj vatri. Dodajte žumanca i temeljno promešajte.
Belanca umutite u čvrstu penu i dodajte u smesu od narandže. Raspodelite sufle u kalupe koje ste namazali maslacem. Sipajte približno 2/3 i pecite u pećnici 20 minuta na 180 stepeni.
Gotove kolačiće posuti šećerom u prahu.
M.L.
