Svadbene torte sa efektom kristala su poseban trend poslednjih nekoliko godina.
One ne samo da izgledaju fenomenalno, već se i poigravaju sa našom maštom, čineći da verujemo da su za njihovu izradu zaista korišćeni pravi kristali. Međutim, ako u planu nemate venčanje, a ipak želite da prijatno iznenadite svoje goste naš današnji predlog bi vam se mogao svideti. Reč je o laganim „kristalnim“ kolačićima koji plene svetla reflektora.
Slične teme
POTREBNO – za 18 kolačića:
- testo za kolače (2 i po šolje brašna, kašičica sode bikarbone, ½ kašičica praška za pecivo, 1 šolja putera, 1 i po polja šećera, 1 jaje, 1 kašičica ekstrakta vanile)
- 4 šolje šećera u prahu
- 2 belanca
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- zlatni / smeđi šećer
- 10 štapića belih kamenih bombona (white rock candy)
- 15 štapića šarenih kamenih bombona
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Testo za kolače razvući na brašnjavoj površini. Nožem iseći oblike po želji, otprilike iste veličine. Prebaciti ih na pleh i peći dok ne porumene oko ivice, oko 10 minuta. Ostaviti ih zatim da se potpuno ohlade.
Električnim mikserom umutiti šlag od šećera u prahu, belanaca i ekstrakta vanile. Ako je potrebno dodati jednu kašiku vode. Prebaciti glazuru u plastičnu kesi sa zatvaračem. Iseći mali otvor na vrhu kese. Naneti glazuru oko ivice kolača. Umočiti kolače u smeđi šećer, i ostaviti glazuru da se stegne.
Prebaciti kamene bombone u plastične kese, svaku boju posebno, i zatvoriti ih na vrhu. Poslužiti se oklagijom da se razbiju na sitne komadiće. Unutar zlatnih prstenova kolača ubaciti još glazure i centar ispuniti dobijenim usitnjenim kamenim bombonama. Ostaviti sve da odstoji najmanje 10 minuta.
Ž.J.
