Ništa nije ukusnije i slađe od pilećeg mesa pomešanog sa povrćem.
Pa opet, piletina često ima tendenciju da bude suva. Međutim, uz recept koji vam danas donosimo stvari postaju sočnije i kremastije nego ikad. Sve što vam je potrebno je šačica sastojaka koje sigurno imate u svojoj kuhinji i u tri laka koraka imaćete pred sobom jelo vredno nedeljnog ručka.
POTREBNO – za 4 porcije:
- 4 parčeta pilećih prsa
- so i mleveni crni biber
- 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 2 kašike putera
- 1 luk, sitno iseckan
- 800 g čeri paradajza
- 2 i po šolje svežih zrna kukuruza
- 1/3 šolje pavlake za kuvanje
- ½ kašičice pahuljica crvene paprike
- 1/3 šolje listova bosiljka
Slične teme
PRIPREMA:
Začiniti piletinu biberom i solju. U većem tiganju zagrejati ulje i puter na srednjoj temperaturi. Dodati piletinu i pržiti dok ne porumeni sa obe strane, oko 5 minuta. Izvaditi iz tiganja i ostaviti po strani. Potom u tiganj dodati luk i dinstati ga oko 5 minuta dok ne postane providan. Nakon toga dodati čeri paradajz i kuvati dok mu se kora ne zgužva i postane mek na dodir, oko 10 minuta.
Dodati na samom kraju kukuruz, pavlaku za kuvanje i pahuljice crvene paprike. Vratiti piletinu u tiganj, prethodno isečenu na tanke kriške. Dovesti sve do ključanja i kuvati oko 5 minuta. Dekorisati bosiljkom pre služenja.
Ž.J.
