Svi volimo da posle ručka gricnemo nešto slatko i hrskavo, što se topi u ustima.
Želja nam je svakako da to budu neki fini domaći kolači, koji danima ostaju sveži, a da pri izradi ne zahtevaju komplikovane sastojke. Ako ste ostali bez ideja, a vaša činija za kolače na stolu je prazna, obratite pažnju na recept koji vam danas donosimo. Nećemo ih mnogo hvaliti, jer njihov naziv i izgled dovoljno govore o tome kakvo vas savršenstvo očekuje.
Slične teme
POTREBNO – za 24 kolača:
- 115g putera
- ½ šolje smeđeg šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1 ipo kašičica ekstrakta vanile
- 2 ipo šolje brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- ¾ kašičice morske soli
- 1 kašika pavlake za kuvanje
- 1/3 šolje želea ili džema
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Dva pleha obložiti papirom za pečenje. Mikserom umutiti puter i smeđi šećer, pa dodati jaje i sve sjediniti. Na kraju umešati žumance i ekstrakt vanile. S druge strane u posudi srednje veličine pomešati brašno, prašak za pecivo i so. Dodati suve sastojke prethodno napravljenoj mešavini sa puterom i mešati dok se ne dobije rastresito testo. Svemu tome dodati pavlaku za kuvanje i napraviti kompaktnu smesu.
Testo podeliti na 24 jednaka dela. Od svakog dela napraviti malu kuglicu. Potom kuglice poređati na pripremljene plehove, ostavljajući dovoljno prostora između svake. Prstom potisnuti testo dijagonalno prema levoj strani, a zatim isto uraditi i ka desnoj strani, kako bi se napravio oblik srca. Peći u rerni oko 15 minuta.
Dok se kolači peku pripremiti žele ili džem. Presuti ih u vrećicu sa malim otvorom na vrhu. Kada su kolačići pečeni, oblik srca ispuniti filom. Služiti ih dok su topli, a sveži ostaju i do nedelju dana.
Ž.J.
