Koktel sa crvenom pomorandžom, mentom i džinom

Ne morate biti istinski ljubitelj koktela, da biste znali da prepoznate nešto zaista dobro.

U moru egzotičnih ukusa, kojima mogu da se pohvale kokteli koje ste do sad imali prilike da probate vrlo verovatnu je na vas ostavio najsnažniji utisak onaj koji kombinuje slatkoću i gorčinu. Zašto? Pre svega jer ovakvi kokteli bude maštu, sukobljavajući se u vašim ustima. Upravo takav jedan predstavljamo vam danas. Reč je o koktelu narandžasto – ružičaste boje koji je pomalo slatkast, a pomalo gorak.

POTREBNO:

Za pripremu sirupa:

• 3 šolje sveže ceđenog soka od crvene pomorandže (oko 12 većih pomorandži)

• 1 šolja šećera

• 2 kašike sveže seckane nane (mente)

Za pripremu koktela:

• 1 shot džina (44,3 ml)

• 2 shot-a Blood Orange-Mint sirupa (prethodno pripremljenog)

• par kašičica Prosecco vina

PRIPREMA:

Za pripremu sirupa potrebno je u šerpi srednje veličine prokuvati sok od pomorandže. Kuvati nakon ključanja još oko 5 minuta. Dodati šećer i nastaviti s kuvanjem, lagano mešajući dok se šećer ne rastopi. Kada se rastopi, skloniti sa vatre. Umešati seckanu nanu i ohladiti na sobnoj temperaturi.

Za pripremu koktela potrebno je u šejkeru pomešati kockice leda, džin i sirup, i dobro promućkati. Zatim sipati u čašu i preliti sa par kašičica Prosecco vina. Ostatak sirupa možete čuvati u frižideru i do dve nedelje.

Ž.J.