Sa temperaturama u porastu, sve je veći izbor voća od kog mogu da se prave različite poslastice.
Ako ste ljubitelj jagoda, sigurno je da jedva čekate da pokažete svoje veštine ukrašavanja torti i kolača ovim sočnim voćem. Ukoliko želite da svoje ukućane iznenadite poslasticom koju do sad nisu probali, na pravom ste mestu. Danas vam donosimo recept za jedinstvenu izvrnutu tortu s jagodama.
POTREBNO:
- 11 kašika putera, sobne temperature
- 3 kašike + ½ šolje smeđeg šećera
- 1 kg jagoda, tanko sečenih
- 2/3 šolje integralnog pšeničnog brašna
- 2/3 šolje brašna
- 1 kašičica cimeta
- ¾ kašičice praška za pecivo
- ¼ kašičice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 2/3 šolje grčkog jogurta
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 180 stepeni. Premazati kalup za tortu sa 3 kašike putera. Posuti zatim po dnu kalupa 3 kašike smeđeg šećera. Poređati potom jagode što je moguće gušće preko šećera. Suština je da se što manje vidi testo, koje će se sipati preko jagoda, kada se preokrene torta na kraju.
U većoj posudi sjediniti integralno i obično brašno, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Električnim mikserom umutiti 8 kašika putera i ½ šolje smeđeg šećera. Potrebno je da se dobije pahuljasta smesa. Zatim dodati jaje i ekstrakt vanile i sve dobro sjediniti.
Suve sastojke dodati mokrim i mešati dok se ne dobije ujednačena smesa. Na kraju umešati i grčki jogurt. Sipati testo preko jagoda i lopaticom ga ravnomerno rasporediti. Staviti u rernu i peći oko 30 minuta. Čačkalicom proveriti da li je pečeno i ostaviti da se ohladi pre okretanja i vađenja iz kalupa.
Ž.J.
