Priprema piletine je poprilično jednostavan posao, ali i vrlo dosadan.
Obično mu nedostaje uzbuđenja, i finalni rezultat većinom nije vredan pažnje. Međutim, naš današnji recept okreće priču u sasvim drugačijem pravcu, i predstavlja vam piletinu na žaru u kombinaciji sa prelivom od manga. Ukusno, pikantno i vrlo sočno – obećavamo!
Slične teme
POTREBNO:
- 1 mango, oguljen i isečen na kockice
- 1 avokado, isečen na kockice
- 1 crveni luk, isečen na kockice
- 1/3 šolje seckanog peršuna
- 1 jalapenjo papričica, samlevena
- sok od 2 limete
- so i biber
- 700 g pilećeg mesa (pileća prsa bez kostiju i kože)
- ekstra devičansko maslinovo ulje
- bareni pirinač
PRIPREMA:
U posudi srednje veličine pomešati mango, avokado, crveni luk, peršun, jalapenjo papriku i sok od limete. Sve posuti obilno biberom i solju. Tiganj ili rešetku roštilja ugrejati na jakoj vatri i premazati maslinovim uljem. Začiniti piletinu biberom i solju, i preliti je maslinovim uljem. Peći sa obe strane oko 5 minuta, dok ne postane hrskava. Grilovanu piletinu servirati sa barenim pirinčem i salsom od manga.
Ž.J.
