Malo drugačija paradajz čorba uvek prija...
POTREBNO JE
1 kg paradajza
2 kriške bajatog hleba
2 kašike sirćeta
čen belog luka
2 zelene paprike
so
krastavac
5 kašika maslinovog ulja
glavica crnog luka
listovi bosiljka
PRIPREMA
Odstranite koru sa starog hleba, sredinu stavite u činijicu i prelijte mlakom vodom.
Dodajte so i maslinovo ulje, ostavite sa strane nekoliko minuta da hleb upije vodu i omekša.
Oljušten i isečen paradajz ubacite u blender.
Dodajte isečene, očišćene paprike, krastavac, crni i beli luk. Sve to dobro izblendirajte.
Dodajte omekšali hleb i sirće, pa još jednom izblendirajte.
Sipajte vodu da dobijete čorbu željene gustine i ostavite u frižideru da se dobro ohladi.
Čorbu poslužite sa sitno seckanim oljuštenim paradajzom i listovima bosiljka.
J.M.
