Istinski ljubitelji peciva, jednostavno ne mogu da prihvate fabrički upakovane varijante iz supermarketa.
Ako nemate vremena da ujutro stignete do svoje omiljene pekare, verovatno je bolje da dan započnete sa ovsenim pahuljicama nego da se zadovoljite nečim ispod proseka. Ali, ako imate vremena da se lično pobrinete za pravljenje svojih omiljenih peciva to je daleko najbolja varijanta. Danas vam donosimo recept za mini đevreke, koji su gotovi za samo 30 minuta!
POTREBNO:
- 1 šolja brašna
- 1 i po kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 šolja grčkog jogurta
- 1 jaje
- semenke susama i kima za posipanje
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 190 stepeni. Na pleh staviti papir za pečenje. Lagano ga poprskati sprejom protiv lepljenja. Pomešati brašno, prašak za pecivo, so i jogurt u većoj posudi. Mešati dok se ne formira grudvasto testo. Na radnu površinu sipati malo brašna i prebaciti testo. Umesiti rukama dok se ne dobije glatka i rastegljiva smesa. Ukoliko je previše lepljivo, dodati malo brašna.
Podeliti testo na 4 ravnomerna dela. Oblikovati od svakog kuglu i u njoj probušiti rupu. Zagladiti svaki napravljen prsten da bude jednak sa svih strana. Staviti tako pripremljene đevreke na pleh. Razbiti jaje u manjoj posudi i uz dodatak vode, blago ga umutiti. Svaki đevrek premazati jajetom i dodati semenke susama i kima. Peći u rerni oko 10 minuta, pa ih okrenuti i još malo zapeći. Kako bi bili zlatno smeđe boje, ostaviti ih u ugašenoj toploj rerni još dodatnih 5 minuta.
Ž.J.
