Čorba od istopljenog sira i kelja u tiganju

Hmm, ko je rekao da je čorba od povrća dosadna?

Uz malo kreativnosti, ovog leta se zaista možete dobro zabaviti kombinujući vaše omiljeno povrće sa različitim vrstama sira, kako bi napravili ukusan obrok. Čak i ako niste naročito talentovani u kuhinji, s jelom koje vam danas predstavljamo jednostavno ne možete pogrešiti. Najbolje od svega je što se priprema u tiganju i ne zahteva komplikovane sastojke.

POTREBNO – za 4 porcije:

  • 2 šolje kelja isečenog na sitne komade
  • 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 3 kašike pavlake za kuvanje
  • 1 i po šolja sira, sitno narendanog
  • so i biber
  • hleb ili krekeri

PRIPREMA:

Zagrejati rernu do 180 stepeni. U posudi srednje veličine preliti kelj maslinovim uljem i mešati drvenom kašikom da se dobro premaže. Uzeti zatim tiganj od livenog gvožđa i poređati po njemu kelj u jednom sloju. Po njemu zatim obilno posuti so. Staviti tiganj u rernu i peći oko 5 minuta, dok kelj ne postane hrskav.

Izvaditi iz rerne i dodati pavlaku za kuvanje i narendani sir, pa vratiti u rernu. Peći dok se sir ne otopi. Možda će biti potrebno da povremeno promešate kako biste podstakli ravnomerno topljenje, kao i da se pobrinete da sav kelj bude prekriven pavlakom i sirom kako ne bi postao suviše hrskav.

Posle 10 minuta izvaditi iz rerne i dekorisati mlevenim biberom, pa poslužiti uz hleb ili krekere po izboru.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2022. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group