Tražite dobar, ali jednostavan recept za čokoladni čizkejk bez pečenja?
Došli ste na pravo mesto!
Sastojci
250 grama keksa
1 supena kašika Nutele
25 grama pečenih lešnika
malo soli
75 grama otopljenog putera
Za fil:
250 grama krem sira
250 grama Nutele
30 grama šećera
Za preliv:
60 grama tamne čokolade
60 grama šlag pene
60 grama Nutele
Lešnik, pečen i sitno iseckan
Način pripreme:
Da biste napravili bazu, keks pomešajte sa Nutelom i lešnicima. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Zatim stavite ove sastojke u posudu i mešajte sa rastopljenim puterom. Ponovo promešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Prebacite smesu u posudu koju ste prethodno podmazali uljem. Stavite u frižider da se ohladi.
Da biste napravili fil, stavite krem sir i šećer u zasebnu posudu i mešajte sve dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte 3/4 Nutele, malo soli i nastavite da mutite dok se svi sastojci ne sjedine. Nežno dodajte preostalu Nutelu, ali ručno i samo malo promešajte.
Izvadite podlogu od keksa iz frižidera i stavite smesu sa Nutelom preko, a zatim vratite u frižider.
Za preliv stavite čokoladu, šlag penu i Nutelu u malu posudu i sve zagrejte na niskoj temperaturi. Mešajte silikonskom kašikom dok se sastojci ne rastope i potpuno ne sjedine.
Izvadite kolač iz frižidera i prelijte čokoladnom mešavinom. Ako želite, ukrasite seckanim lešnikom.
Pre služenja čizkejk treba da odstoji najmanje 4 sata u frižideru.
M.L.
foto:kafepauza.mk
