Ako ste ljubitelj čokoladnih zalogajčića, naš današnji recept ne biste smeli da propustite.
Tako čokoladni, tako ukusni i tako neodoljivi, oni mini mafini su sve što možete da poželite kada vam se jede nešto slatko. Idealna kombinacija pufnastog testa i mekog fila u sredini, dovodi do iskušenja svakog ko ih proba da pojede sve iz tanjira.
Slične teme
POTREBNO:
- sprej protiv lepljenja
- ½ šolje putera
- ½ šolje kakao praha
- ¼ šolje biljnog ulja
- 115 g crne čokolade
- ¾ šolje šećera
- ¾ šolje smeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 1 i po kašičica ekstrakta vanile
- 1 šolja brašna
- ½ kašičice morske soli
- 24 bombone od mlečne čokolade
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Premazati kalup za mašine sprejom protiv lepljenja. U šerpi zagrejati vodu na srednjoj temperaturi. U posudi srednje veličine pomešati puter, kakao prah, biljno ulje i čokoladu. Staviti posudu u šerpu, da se puter i čokolada istope na pari. Skloniti sa vatre i dodati beli i smeđi šećer. Zatim dodati jedno po jedno jaje, i umešati ekstrakt vanile.
Nakon toga umešati suve sastojke – brašno, prašak za pecivo i so. Kašikom sipati testo u pripremljen kalup. Napuniti kalup do pola pa u sredinu staviti po jednu bombonu od mlečne čokolade. Završiti punjenje kalupa napravljenom smesom. Peći oko 15 minuta. Ohladiti oko 15 minuta pre vađenja ih kalupa.
Ž.J.
