Potrebno je:
- 200 ml vode
- 50 ml ulja
- 190 gr brašna
- 5-6 jaja
- malo soli
Za nadev
- 2 pudinga od slatke pavlake
- šećera po želji za puding
- 500 ml mleka
- 150 gr ratluka
- 2 šlaga
- 2 štangle čokolade
- 1 kašika kakaa
Priprema:
Staviti mleko da vri pa iseći ratluk i zasladiti po želji. Kad se ratluk istopi dodati dva pudinga i ostaviti da provri.
Skinuti sa vatre pa prohladiti. Umutiti šlag, pa dodati otopljenu čokoladu i kašiku-dve kakaoa i sve još malo mutiti. Sipati u šerpu vodu, dodati ulje i malo posoliti. Kad provri dodati brašno i peći minut dva.
Skinuti i prohladiti. U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje i mutiti bez grudvica. Pleh obložiti pek papirom pa testo vaditi malom kašičicom ili špricom formirati male gomilice u razmaku.
Peći na 200 stepeni C oko 35-40 min. Kad se prohlade raseći na pola, šuplje su pa prvo na dno staviti puding, a onda špricom šlag. Posuti prah šećerom i ostaviti da se prohlade dobro..Uživajte..
