Recepti

Bakina kuhinja - pohovane tikvice sa sirom i kačkavaljem iz rerne

Potrebno je:

  • 2 mlade tikvice 
  • pola šolje od 100 gr. hlebnog brašna
  • pola šolje prezli
  • pola šolje kukuruznog brašna
  • 1 kašičica crvene mlevene paprike
  • 3 kašike narendanog kačkavalja
  • 3 čena belog luka
  • 3 jaja
  • 50 gr mekšeg sira
  • 1 puna kašika kisele pavlake
  • soli
  • susam
  • peršunov list
  • malo ulja za premazivanje tepsije

Priprema:

Tikvice oljuštiti pa iseći na tanje listiće i posoliti. Izmešati i ostaviti 15 min. Ocediti tečnost, pa u njih dodati izdrobljen beli luk.

U činiju gde je sir i pavlaka ubaciti jaja i kačkavalj, pa sve žicom izmešati da se dobije gusta masa. Može se malo posoliti. 

Izmešati brašno sa prezlama i crvenom paprikom. List tikvice umočiti u jaja pa u mešavinu brašna, ponovo u jaja i brašno. Tepsiju podmazati uljem i ređati tikvice. Preostala jaja preliti preko tikvica i naseckati peršunov list. 

Ja sam stavila susam i kim odozgo. Peći na 210 stepeni oko 30 min. Fantazija tako mekane sočne...

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group