Bakina kuhinja - ideja za današnji ručak - pljeskavice od tikvica

Potrebno je:

• 1 veća tikvica
• 1 glavica crnog luka
• 3-4 čena belog luka
• 2 šargarepe
• 1-2 kašike brašna
• 50 gr posnog kačkavalja
• peršunov list
• biber
• so
• malo ulja

Priprema:

Tikvicu, šargarepu i luk očistiti, izrendati, pa posliti.

Izmešati i ostaviti da odstoji 20 min, pa ocediti. 

Dodati izgnječen beli luk, rendan posni kačkavalj, brašno, seckan peršunov list, so i biber i sve dobro izjednačiti.

Tepsiju podmazati, praviti pljeskavice i ređati. Premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 30 min. Kao prilog krompir, pilav ili šta želite.