Bakina kuhinja - dva vrhunska specijaliteta od jednog testa

Potrebno je:

• 300 ml mleka
• 1 kašičica šećera
• 50 gr maslaca
• 15 gr kvasca
• 2 žumanca
• 550 gr brašna
• soli malo
• korica limuna

Zamesiti testo od navedenih sastojaka, pa ostaviti da odmori oko 30 min pokriveno. Vaditi od testa kuglice 50 gr veličine, pa ih u rukama oblikovati u loptice i stavljati u poslužavnik na pek papir oblik kvadrata.

Pokriti da odmore oko 30 min. Dršku varijače umočiti u ulje i bušiti svaku kuglicu po sredini. Pržiti na tihoj vatri u dubokom ulju.

Meni je ostalo testa pa sam napravila kiflice. Testo razvući oklagijom u što veći krug, pa ga iseći na trouglove i uviti u kifle. 

 Pokriti da odmore i peći na 200 stepeni 30 min...