Male pogačice sa spanaćem odličan su obrok koji možete nositi sa sobom na posao.
Pripremaju se vrlo brzo od lisnatog testa i idealne su za doručak.
Potrebni sastojci:
Jedno pakovanje lisnatog testa
Maslinovo ulje
Jedna glavica crnog luka
Jedan praziluk
2 čena belog luka
500 grama spanaća
2 jajeta
30 grama feta sira
sok od pola limuna
susam
Način pripreme:
Crni luk i praziluk sitno iseckajte i prelijte maslinovim uljem. Dodajte seckani beli luk i dinstajte na maslinovom ulju nekoliko minuta. Dodajte listove spanaća i dinstajte dok voda ne ispari.
U dinstani spanać sa lukom dodajte jedno jaje, sok limuna i sir. Dobro promešati i ostaviti smesu. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Testo malo istanjite i isecite na kvadrate veličine 5-6 centimetara. Razdelite svaki kvadrat na 4 dela nožem. Na svaki komad testa stavite smesu sa spanaćem i sirom i preklopite je na drugu stranu. Pritiskajte ivice viljuškom da biste ih dobro zatvorili.
Premažite pogačice umućenim jajetom i dodajte malo susama pre pečenja. Pecite pogačice dok ne porumene.
M.L.
foto:kafepauza.mk
