Priznaćemo, klasična salata sa tunom je zaista odlična.
Ali, ponekad je i dobrim starim receptima potrebno malo osveženja i dorade. U tom pogledu dozvolite nam da vam predstavimo hrskavu i slasnu, začinjenu salatu sa tunom, posluženu na listovima zelene salate. Ova relativno jeftina varijanta, može biti vaš izbor kada planirate ručak na brzinu koji je pun proteina, a ima u sebi malo kalorija.
PRIPREMA:
- 180 g tunjevine u konzervi, oceđene od ulja
- ¼ šolje sitno seckanog celera (oko 2 stabljike)
- 2 kašike sitno seckanog crnog luka
- ¼ šolje majoneza
- 1 kašičica pirinčanog sirćeta
- 1 halapenjo papričica
- listovi zelene salate
- pahuljice čili paprike, za dekoraciju
PRIPREMA:
U manjoj posudi pomešati tunjevinu, seckani celer, luk, majonez i sirće. Polovinu halapenjo papričice naseći na tanke krugove, pa ostaviti po strani. Drugu polovinu takođe iseckati i dodati mešavini sa tunjevinom. Dobro promešati da se sve sjedini. Začiniti po ukusu biberom i solju.
Prilikom serviranja, zahvatiti kašikom manju količinu napravljene smese sa tunom i staviti preko listova zelene salate poređanih po tanjiru. Svaku porciju pojedinačno posuti rezervisanim krugovima halapenjo papričice i pahuljicama čili paprike.
Služiti odmah.
Ž.J.