Da li ste imali to zadovoljstvo da probate piće pod nazivom „vrući todi“ (hot toddy)?
Ovo piće nam dolazi s teritorije Irske i predstavlja fantastičnu mešavinu likera, vode sa medom, limunom i začinskom biljem. Specifično je po tome što se služi vruće, što ga čini savršenim za hladne zimske dane. Ali, da li može da postane još bolje? Zapravo može, ako se u celu priču umeša i indijski čaj. Samo pomislite na neodoljivu kombinaciju mirisa koji će ispuniti vašu kuhinju dok budete pripremali ovaj napitak.
POTREBNO:
- 2 šolje vode
- 4 kesice čaja (masala chai – indijski napitak koji nastaje kuvanjem crnog čaja u mleku sa dodatkom aromatičnog bilja i začina)
- 1 i po šolja mleka
- ¼ šolje meda
- ¼ šolje šećera
- 180 ml ruma
- ½ kašičice čistog ekstrakta vanile
- mleveni cimet, za dekoraciju
Slične teme
PRIPREMA:
Sipati vodu u manju šerpu i na srednjoj temperaturi je dovesti do ključanja. Skloniti s vatre i dodati kesice čaja. Ostaviti da odstoji 5 minuta, pa ukloniti kesice čaja. Vratiti na šporet i dodati mleko, med i šećer. Zagrevati na laganoj vatri uz povremeno mešanje, dok se šećer ne istopi.
Kad je istopljen, skloniti s vatre i umešati rum. Na samom kraju dodati i ekstrakt vanile. Sipati dobijeni miks u 4 šolje i svaku dekorisati cimetom. Služiti odmah, dok je vrelo.
Ž.J.
