Hladno vreme zahteva tople napitke.
A zaista nema ništa slađe od voćnog sajdera koji je poslužen savršeno topao uz dodatak šlaga. Možda ste do sad svoje sajdere uglavnom pravili od jabuke ili kruške, ali da li ste pokušali sa narom? Možda deluje komplikovano, ali je zapravo vrlo jednostavno i uz dodatak pravih začina ovaj napitak postaće vaš omiljeni u hladnim zimskim danima.
POTREBNO:
- 480 ml soka od nara (preporučljivo je da bude 100% sok, a ne koktel)
- 2 šolje vode
- ½ šolje smeđeg šećera
- 3 štapića cimeta
- 2 zvezdice anisa
- 1 do 2 mahune kardamoma
- Isceđen sok od 1 narandže (oko pola šolje)
- kora narandže
- šlag krem, štapić cimeta i semenke nara – za serviranje
Slične teme
PRIPREMA:
U manjoj šerpi pomešati sok od nara, vodu, smeđi šećer, štapiće cimeta, zvezdasti anis, sok i koru od pomorandže. Dovesti do ključanja na jakoj vatri, pa smanjiti na vrlo laganu. Poklopljeno kuvati oko 15 minuta.
Nakon tog vremena probati i prilagoditi po ukusu. Ako je previše kiselo, dodati još malo šećera i vode i nastaviti sa kuvanjem još 5 minuta. Kroz cediljku procediti cimet, anis i koricu pomorandže, pa dobijeni koktel sipati u šolje za posluživanje. Dekorisati šlagom, štapićem cimeta i semenkama nara.
Ž.J.
