Nezamenjivo jelo za piknik!
Mnogi ljudi mariniraju meso za roštilj - u vinu, pivu, mineralnoj vodi. Verovatno je svaki od ovih recepata dobar na svoj način, ali imamo još jednu opciju za savršenu marinadu za vas. Predlažemo da pripremite teleće ražnjiće u soku od nara — nežno, sočno i iznenađujuće ukusno!
Sastojci:
- 1 kg teletine (vrat)
- 400 ml soka od nara (sveže ceđenog)
- 300 g crnog luka
- so i biber po ukusu
Teleći ražnjići u soku od nara - korak po korak recept:
Očistite teletinu od masnoće i isecite na male komade (2-3 centimetra). Luk isecite na kolutove. Stavite meso i luk u činiju, posolite i pobiberite. Meso prelijte sokom od nara i ostavite sat i po na sobnoj temperaturi.
Navucite meso na štapiće za ražnjiće i pecite na roštilju dok ne omekša (oko 10 minuta), neprestano okrećući.
Uživajte u ukusnom obroku!
