Gotovo da ne postoji jelo koje ne možete da pripremite zahvaljujući vašem najboljem prijatelju u kuhinji slow cooker aparatu.
Ako ste ljubitelj supa i čorbi, ali vam uvek fali još nešto uz njih da biste se osećali sito, predlažemo vam da isprobate našu današnju kombinaciju koja je jednostavno fantastična. U pitanju je pileća supa u neobičnom društvu hrskavih kolačića sa sirom.
POTREBNO:
- 700 g pilećeg mesa, bez kostiju i kože, isečenog na kockice
- 450 g pečuraka, isečenih na sitne komade
- 1 crni luk, isečen na kockice
- 3 šargarepe, oguljene i isečene na kolutove
- 3 stabljike celera
- ½ šolja brašna
- 3 čena belog luka
- 2 šolje pilećeg bujona
- 1 lovorov list
- 1 kašika seckane sveže majčine dušice
- so i sveže mleveni crni biber
- 425 g graška, iz konzerve
- 425 g kukuruza, iz konzerve
- ½ šolje pavlake za kuvanje
- 1/3 šolje seckanog svežeg peršuna
- pakovanje keksa (biskvita) od 500 g
- 1 jaje
- 1 šolja belog cheddar sira
- ¼ šolje seckanog svežeg vlašca
Slične teme
PRIPREMA:
U slow cooker staviti komadiće piletine, pečurke, crni i beli luk, šargarepu, celer i brašno. Sve promešati, pa dodati bujon, lovorov listi i majčinu dušicu. Uključiti aparat i kuvati dok piletina ne postane meka, oko 7h. Začiniti po ukusu biberom i solju, pa dodati grašak, kukuruz i pavlaku za kuvanje. Sve zajedno kuvati još pola sata.
U međuvremenu zagrejati rernu na 200 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Keks poređati po plehu pa svaki pojedinačno preliti mešavinom vode i jaja. Nakon toga svaki keks prekriti komadićima sira. Peći u rerni dok sir ne porumeni, oko 15 minuta. Ostaviti da se ohlade oko 10 minuta, pa ih dekorisati vlašcem.
Prilikom serviranja sipati supu u tanjir i preko nje staviti po jedan kolač.
Ž.J.
