Priprema vaše omiljene pasta salate ne mora da se svodi na kombinaciju, testenine sira i jaja.
Tu je toliko mnogo kombinacija da je prosto šteta ne pripremati svaki put novu varijantu. Ako još uvek niste bili u prilici da vašu pasta salatu obogatite avokadom, mi vam srdačno preporučujemo da to probate. Ali, ne zaustavljajte se na tome, jer ako želite savršen ukus biće vam potrebna i konzerva crnog pasulja.
POTREBNO:
- ½ šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja
- ¼ šolje sveže isceđenog soka od limete
- 1 kašika narendane korice limete
- ¼ šolje seckanog svežeg peršuna
- 1 kašičica belog luka u prahu
- ½ kašičice kima
- ¼ kašičice kajenskog bibera
- so i sveže mleveni crni biber
- 450 g pasta po izboru
- konzerva crnog pasulja (400g)
- konzerva kukuruza (400g)
- 1 halapenjo papričica, samlevena
- 2 avokada, isečena na kockice
Slične teme
PRIPREMA:
Pomešati u posudi srednje veličine maslinovo ulje, peršun, sok i koricu od limete. Zatim začiniti sve belim lukom u prahu, kimom, solju, kajenskim i crnim biberom. Sve dobro izmešati.
Sipati u dublju šerpu vodu, posoliti je i dovesti do ključanja. Dodati pastu i kuvati prema uputstvu sa pakovanja. Ocediti kada je gotova i ostaviti po strani da se ohladi.
Ohlađenu pastu pomešati sa crnim pasuljem, kukuruzom i halapenjo papričicom. Dodati pripremljeni dresing i dobro izmešati. Na samom kraju umešati kockice avokada i lagano promešati.
Služiti odmah ili čuvati u frižider najduže 24h, u hermetički zatvorenoj posudi.
Ž.J.
