Ne postoji ništa toliko osvežavajuće kao salata sa testeninom i svežim povrćem.
Pa opet, ova klasika često nije dovoljna da vas drži sitima do večere. Ali, ako joj dodate sastojke koji obično pronalaze svoje mesto u vašem omiljenom sendviču, dobićete bogat i ukusan obrok kom je teško pronaći zamerku. Zamislite samo tu fantastičnu kombinaciju koja je ujedno hrskava, kremasta i dovoljno slasna da se topi u ustima.
POTREBNO:
- 450 g slanine
- sveže mleveni crni biber
- 450 g paste po izboru
- ½ šolje majoneza
- 3 kašike senfa
- 3 kašike jabukovog sirćeta
- so
- 3 paradajza srednje veličine, isečena na manje kriške
- 1 avokado, isečen na kockice
- 1 glavica salate, iseckana
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 200 stepeni. Pleh obložiti aluminijumskom folijom. Slaninu rasporediti po plehu i obilno je začiniti crnim biberom. Peći u rerni do ne postane hrskava, oko 15 minuta. Izvaditi nakon toga iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Sipati s druge strane vodu u veću šerpu, posoliti je i dovesti do ključanja. Ubaciti pastu i kuvati prema uputstvu na pakovanju, oko 10 minuta. Ocediti i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Dok se testenina hladi, pomešati u manjoj posudi majonez, senf i sirće. Začiniti po ukusu biberom i solju.
Prebaciti zatim pastu u veću posudu, dodati paradajz, avokado i salatu. Slaninu iseći na sitnije komade i sipati preko svega. Dresing dodati neposredno pre serviranja. Bez dresinga salata može da bude u frižideru do dva dana.
Ž.J.
