Kada krene sezona praznika ono čega sigurno ne nedostaje je poslastica različitih vrsta.
Među njima moguće je pronaći za svako nepce po nešto, bilo da ste ljubitelj voćnih ili čokoladnih kolača. Pa opet, kraj svih onih impresivnih torti i kolača, nekako najbolji utisak na sve ostavljaju sitni kolači. Upravo oni koji stanu u jedan zalogaj i koji zaista opravdavaju tvrdnju da je „malo zapravo mnogo“. Takvu jednu poslasticu predstavljamo vam danas.
POTREBNO:
- 6 kašika putera
- 5 i po šolja mini slezovih kolača
- ¼ kašičice ekstrakta vanile
- prstohvat soli
- 3 šolje pirinčanih žitarica
- 1/2 šolje seckane mlečke čokolade
- 1 šolja krekera
Slične teme
PRIPREMA:
Obložiti dublji četvrtast pleh papirom za pečenje po dnu, a ivice premazati puterom. S druge strane u većoj šerpi istopiti puter na srednjoj temperaturi. Dok se zagreva i lagano topi, mešati sve dok ne postane smeđe boje i zamiriše poput orašastih plodova. Važno je da ne zagori! Kad puter porumeni, dodati beli slez i mešati dok se ne dobije glatka smesa. Skloniti sa šporeta, pa dodati ekstrakt vanile i so.
Nakon toga lagano dodavati pirinčane žitarice i krekera pretvorene u sitnije komade. Sve promešati da se sjedini drvenom kašikom. Tako dobijenu smesu prebaciti u pripremljen pleh, ali bez pritiskanja s vrha, jer će to omogućiti da kolači budu lagani i pahuljasti. Po vrhu zatim posuti seckanu čokoladu. Ostaviti da odstoji oko 1h, pa seći na kolače željenih dimenzija.
Ž.J.
