Makaronsi su neizostavni gosti svake zabave.
Ove mini tortice su obično napravljenje od mlevenih badema i drugih orašastih plodova pomešanih sa šećerom, višnjama i džemom i ukrašene čokoladnim premazom. Zahvaljujući jednostavnosti osnovnih sastojaka, moguće je napraviti mnoštvo različitih makaronsa, a mi vam danas donosimo recept za fenomenalnu varijantu sa kokosom. Hrskavi spolja, sa finim filom iznutra, preliveni vašom omiljenom čokoladom. Da li je može bolje od ovoga? A najbolje od svega je što vam za njihovu pripremu nije potrebno više od 20 minuta.
POTREBNO:
- 180 g nezaslađenog kokosa
- 70 g šećera, oko 2/3 šolje
- 45 g brašna, oko 1/3 šolje
- 4 belanca
- 50 g crne čokolade
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 180 stepeni. Pomešati kokos, šećer i brašno u manjoj posudi. Umutiti belanca pa dodati smesi sa brašnom. Sve sjediniti, pa uz pomoć kašike praviti na papiru za pečenje postavljenom na pleh, male loptice. Peći od 18-20 minuta dok ivice ne postanu bledo zlatne boje. Čokoladu istopiti na pari. Ostaviti makaronse da se ohlade i preliti istoljenom čokoladom.
Ž.J.
