Da li ste nekad probali čuveni francuski desert pod nazivom parfe?
Ako niste, srdačno vam preporučujemo jer ovo savršenstvo čiju suštinu čine kombinacija pavlake, jaja, šećera i sirupa je teško nadmašiti kada je reč o desertima. Tekstura krema kakvu parfe ima, navodi vas da uživate u svakom zalogaju i da naravno želite još. Danas vam donosimo recept za pripremu ovoj ukusnog zadovljstva sa puterom od kikirikija i jogurtom.
POTREBNO:
Za hrskave mrvice:
- ¾ šolje ovsenih pahuljica
- ½ šolje brašna od badema ili kikirikija
- ½ šolje proteinskog praha od vanile
- ½ kašike cimeta
- 1/3 šolje putera od kikirikija
- ¼ šolje meda
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Slične teme
Za miks sa jogurtom:
- 1 šolja grčkog jogurta
- 2 kašike putera od kikirikija
- 1 kašika meda
- ¼ šolje kokosa
- 1 kašika melase
- prstohvat soli
PRIPREMA:
Sipati ovsene pahuljice u procesor za hranu i miksati dok se ne dobije fini prah. Presuti ga u dublju posudu i dodati mu bademovo brašno, proteinski prah, cimet i puter od kikirikija. Sve dobro izmešati. Nakon toga dodati med i ekstrakt vanile i sve sjediniti. Smesu zatim vrhovima prstiju pretvoriti u sitne kuglice. Poređati iz po plehu obloženom papirom za pečenje i staviti u zamrzivač na pola sata. Možete ih čuvati u vrećici u zamrzivaču do sledeće upotrebe, ako napravite veću količinu.
S druge strane pomešati jogurt, puter od kikirikija i med. Sipati dobijenu smesu u čaše ili činije za posluživanje i podati hrskave mrvice iz zamrzivača. Preliti melasom, kokosom i morskom solju i služiti odmah.
Ž.J.
