Egzotična salata sa citrusima, komoračem i avokadom

Da li se osećate pomalo klonulo ovih dana?

Da, zima zna to da uradi ljudima. Sva ona snaga koju smo skupljali tokom leta, kao da iščezne u prvim zimskim danima. Da li postoji neka svetla tačna u celoj priči? Naravno, citrusi! Što više i što češće. Sveže voće, ceđeni sokovi, ali i salate su neizostavne da biste ponovo stali na noge. Ovog puta vam donosimo jednu neobičnu kombinaciju koja će vas ispuniti energijom. U pitanju se salata sa pomorandžama, grejpom, komoračem i avokadom. Uz nju vam je potreban samo lagani preliv i potpuno će nebitno biti koliki je minus napolju.

POTREBNO:

• 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
• sok od 1 limuna
• 1 kašika sveže seckane nane
• 2 kašike sveže seckanog peršuna
• 1 kašičica soli
• ½ kašičice mlevenog crnog bibera
• 6 šoljica rukole
• 2 pomorandže
• 2 crvene pomorandže
• 1 crveni grejpfrut
• 1 glavica komorača, isečenog na četvrtine
• 2 avokada, bez koštice, tanko sečena

PRIPREMA:

Sipati u manju posudu maslinovo ulje i limunov sok. Promešati, pa smesi dodati nanu, peršun, so i biber. U veću posudu staviti rukolu i preliti je dresingom. Rasporediti rukolu ravnomerno na 4 dela. Zatim preko nje staviti po ¼ svake voćke i oko ¼ šolje komorača. Prekriti sa 4-5 kriški avokada i služiti odmah.

Ž.J.