Kada pomislite na poslastice sa čokoladom, verovatno se setite i brauni kolača.
Tako meki, sočni i čokoladni, ovi kolači se tope u ustima i zaista im je teško odoleti. S druge strane, kada pred sobom imate jesenju sezonu punu predivnih plodova gotovo da i zaboravite na čokoladu u svojoj ostavi. Ali, šta ako pomešate vašu omiljenu crnu čokoladu sa orašastim plodovima? Rezultat: neodoljivo ukusan desert kom je teško pronaći zamerku.
POTREBNO:
- pakovanje mešavine za brauni kolače, pripremljeno prema uputstvu, ali ne i pečeno
- 4 kašike putera
- 1 jaje
- ¼ šolje meda
- ¼ šolje svetlo smeđeg šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- ½ kašičice soli
- 2 šolje pekan oraha, tostiranih i iseckanih
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 180 stepeni. Lagano poprskati pleh za pečenje sprejom protiv lepljenja. Sipati zatim smesu za brauni u pleh i peći dok se ne uhvati korica koja može da podrži preliv od pekan oraha, oko 15 minuta. Ostaviti da se malo ohladi.
U međuvremenu, u većoj posudi sjediniti puter, jaje, med, šećer, ekstrakt vanile i so. Sve dobro izmešati pa dodati pekan orahe. Ohlađeni kolač prekriti dobijenim prelivom i vratiti u rernu, da se dopeče, oko 35 minuta. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.
Kada je pečen, ostaviti da se potpuno ohladi, pre sečenja.
Ž.J.
