Brauniji su postali jedni od najpopularnijih kolača na celom svetu...
Bilo da su čokoladni ili voćni, njihova lagana tekstura i ukus očaravaju ljude širom planete, a danas ćemo vam predstaviti toliko jednostavan recept da ćete hteti svaki dan da ga pravite. Sve što je potrebno da napravite je smesa sa glazurom, a možete i bez nje, jer će vam se svejedno topiti u ustima dok ih budete jeli.
Za pravljenje vam ne treba veliki talenat, a evo koje sve sastojke treba da nabavite:
Za smesu:
- 200g šećera
- 113g margarina
- 68g brašna
- 43g nezaslađenog kakao praha
- 1 mala kašika ekstrakta vanile
- 2 jaja
- Prstohvat soli
- Prstohvat praška za pecivo
Za glazuru:
- 1 kašika meda
- 1 mala kašika ekstrakta vanile
- 128g šećera u prahu
- 3 kašike otopljenog margarina
- 3 kašike nezaslađenog kakao praha
Priprema:
Prvo zagrejte rernu na 175 stepeni, a tepsiju podmažite uljem i pospite preko brašno. Otopite maragarin u jednoj većoj činiji, pa dodajte šećer, jaja i ekstrakt vanile. Zatim dodajte kakao prah, brašno, so i prašak za pecivo i dobro promešajte, da se svi sastojci sjedine. Dobijenu smesu sipajte u tepsiju. Pecite smesu između 25 i 30 minuta i vodite računa da se ne prepeče.
Sada je na redu pravljenje glazure. Pomešajte 3 kašike omekšanog maslaca, 3 kašike kakaa, 1 kašiku ekstarkta vanile i šećer u prahu. Sve to mešajte dok ne dobijete glatku smesu, tj. glazuru. Dok su još topli, prelijte braunije glazurom i sačekajte da se malo ohladi, pa isecite sve na kocke.
Naš savet je da sve mešate rukama, a ne mikserom, kako ne bi bio kao običan čokoladni kolač.
