Potrebno je:
- 3 šnicle po izboru
- 200 gr šampinjona
- 200 ml belog vina
- 300 ml vode (po potrebi još malo)
- 2 kašike brašna
- 3 čena belog luka
- biber
- so
- peršunov list
- ulje
Priprema:
Meso izlupati između folije, pa ga u ulju pržiti lagano oko 20 min. Izvaditi meso, a u to ulje ubaciti brašno i izdrobljen beli luk.
Pržiti da porumeni, pa uliti 200 ml belog vina i 200 ml vode. Ubaciti seckane šampinjone, dodati soli i bibera i vratiti šnicle u tiganj da se krčkaju sa šampinjonima. Poklopiti.
Krčkati na tihoj vatri da uvri sos, ali i da ne postane jako gust.
Pred kraj dodati seckani peršun. Uživajte u prelepom ukusu..
