Dok poznati stručnjaci tvrde da previše kafe ima negativne efekte na organizam, sa druge strane, naučnici kažu da nekoliko šoljica kafe dnevno ima pozitivan efekat na zdravlje.
Novo istraživanje na Univerzitetu Stanford je pokazalo da je kofein efikasan u borbi protiv infekcija izazvanih starenjem, koje igraju važnu ulogu u razvoju različitih oboljenja, kao što su dijabetes, rak i bolesti srca.
"Više od 90% bolesti starosti je povezano sa hroničnom inflamacijom", rekao je autor studije Dejvid Furman.
"Takođe je poznato da unos kofeina u telo ima veze sa životnim vekom, i to su dokazale brojne studije. Sada smo našli razlog zašto je ovo istina."
Da bi pronašao odgovor, Furman i njegov tim analizirali su uzorke krvi od ljudi različitih uzrasta. Kao što se očekivalo, starija starosna grupa ima veću interakciju između gena koji su povezani sa upalom, ali su zaštićeni od njih, jer su u telu tokom života uneli dovoljnu količinu kofeina.
Istraživači su istakli da ponekad upala nije loša, jer jača imuni sistem. Ipak, postoji granica u periodu kada telo postaje manje efikasno u borbi sa upalama. S obzirom na to da tokom godina pojava hroničnih upala raste, čini se da kafa može mnogo pomoći, ali naravno ne treba preterivati sa unošenjem kofeina.
M.L.
