Mandarina je slađe citrusno voće od narandže.
Ima malo kalorija (45 kcal / 100 g), obezbeđuje veliku količinu vitamina C, provitamina A i kalijuma.
Mandarina je rođak narandže, voće koje pripada grupi citrusa. Slađe je od narandže, ima zasićenu narandžastu boju. Velika prednost ovog voća je njegova lagana kora, koji mandarinu čini odličnom zakuskom tokom dana. Suprotno izgledima, mandarine su velika i raznolika grupa voća. Njihova veličina može biti u rasponu od "srednjeg jajeta" do ploda slične veličine grejpa. Takođe, ukus varira zavisno od sorte - klementine su vrlo slatke, dok su mandarine pomalo kisele.
Ako takođe pripadate velikim ljubiteljima ovih citrusa, onda se sigurno pitate koliko kalorija ima mandarina? Mandarina je niskokalorično voće, 100 g ovih citrusa pruža 45 kcal. Prosečno voće zajedno s korom teži oko 100 g. Nakon pilinga ostaje 65 g pulpe u kojoj je 29 kalorija.
Koliki je kalorijski sadržaj ostalih citrusa?
Kalorije u citrusima:
narandže - 47 kcal / 100 g,
grejpfrut - 40 kcal / 100 g
pomelo - 38 kcal / 100 g.
Kao što vidite, nema značajnih razlika u kalorijama između mandarina i drugog agruma.
Hranjiva vrednost mandarina
Sastoji se od 88% vode, zbog čega i dobro hidriraju. Njihov sastav uključuje prvenstveno jednostavne ugljene hidrate u maloj količini (9,3 g / 100 g). Ne bojte se šećera u voću! U mandarinama se šećeri javljaju u kombinaciji sa dijetalnim vlaknima (1,9 g / 100 g).
Pogledajte potpunu hranljivu vrednost mandarina:
Hranjiva vrednost mandarine (u 100 g):
energetska vrednost: 45 kcal,
ugljeni hidrati: 9,3 g,
masnoća: 0,2 g,
zasićene masti 0,02 g
proteini: 0,6 g,
vlakna: 1.9 g,
so: 0,003 g.
Svojstva mandarina
Jedna velika mandarina pokriva i do 55% dnevne potrebe za vitaminom C. Vitamin C potiče pravilno funkcionisanje imunog sistema i štiti od oksidativnog stresa. Takođe povećava apsorpciju gvožđa iz hrane. Iz tog razloga, vredi uključiti ovo voće u jelovnik ljudi sa anemijom. Takođe je dragoceni sastojak veganske ishrane, koja obično sadrži manje gvožđa.
Mandarine takođe obezbeđuju provitamin A, tj. beta-karoten. To je biljna boja koja deluje kao prirodni antioksidans. Provitamin A u telu se pretvara u pravi vitamin A koji je odgovoran za pravilan vid. Ovo voće je i izvor kalijuma, koji pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska, podržava funkcije nervnog sistema i kontraktilnost mišića. Imaju nizak indeks (IG = 55) i glikemijsko opterećenje (ŁG = 5), tako da ih mogu jesti osobe sa dijabetesom tipa II i rezistencijom na insulin. Ovo voće dobro zadovoljava apetit i ne izaziva pad energije.
Sok ili sveže voće?
Kladite se na sveže voće. U čaši soka ima puno šećera, a pijenjem ne dobijate osećaj sitosti.
Mandarina i trudnoća
Svi agrumi imaju prilično jaka alergena svojstva. Ako ste alergični na citruse, prirodno je da ćete ih izbeći i tokom trudnoće i tokom celog života.
Da li je vredno odustati od mandarina ako niste alergični na njih, ali imate druge alergije na hranu? Povećava li njihova konzumacija rizik od alergija kod deteta?
Obratite pažnju na pojavu alergija u vašoj porodici. Ako su vaše alergijske tendencije genetske, a vaši roditelji ili braća i sestre takođe pate od alergija, rizik se povećava. Posebno je opasna situacija kada i vi i vaš partner imate jake alergije. Tada je zaista vredno ograničiti konzumiranje agruma tokom trudnoće.
Kako kupovati i čuvati mandarine?
Izaberite sjajno, jako narandžasto voće sa intenzivnom aromom. Kladite se na teške mandarine bez praznog prostora ispod kože (ovo voće će biti suvo). Čuvajte ove plodove na sobnoj temperaturi ili u donjoj posudi frižidera. Pravilnim skladištenjem produžava se njihova svežina do nedelju dana.
M.L.
