Celer je vrsta povrća koju treba dodati vašoj ishrani.
Celer je bogat vitaminima, kalcijumom, magnezijumom i kalijumom i izuzetno je koristan za vaše zdravlje.
Ovde su neverovatne zdravstvene beneficije celera:
1. Celer snižava krvni pritisak
Visok krvni pritisak može da izazove ozbiljne zdravstvene probleme, srčani napad je uključen. Da kontrolišete krvni pritisak, potrebno je da se zdravo hranite i šta je zdravije od celera? Celer sadrži ftalid, jedinjenje koje smanjuje proizvodnju hormona stresa, opušta mišiće oko arterija i poboljšava cirkulaciju. Kalijum koji se nalazi u celeru će stabilizovati otkucaje srca i sniziti krvni pritisak.
2. U borbi protiv raka
Jedna velika stvar o celeru je da ima svojstva protiv raka. Jedna studija je pokazala da celer sadrži luteolin, jedinjenje koje smanjuje rast ćelija raka u pankreasu. Druga studija je pokazala da dodavanje celera u svakodnevnoj ishrani može pomoći da se smanji rizik od dobijanja raka dojke.
3. Smanjuje upale
Celer može pomoći da smanjite hronične upale koje su izuzetno opasne i mogu dovesti do dijabetesa i Alchajmerove bolesti. Hipokrat je napisao da celer može da smiri nerve i može osloboditi od astme, bolova u zglobovima, plućnih infekcija i akni.
4. Snižava nivo holesterola
Celer sadrži 3-N-butilftalid, jedinstveno jedinjenje koje može pomoći da se održi normalan nivo holesterola. Celer smanjuje visok nivo holesterola u krvi i pomoći će vam da imate zdravo srce.
5. Povećava plodnost muškaraca
Neka nova istraživanja pokazuju da mladi ljudi danas imaju manju količinu sperme od svojih očeva. Smanjenje proizvodnje utiče na smanjenu plodnost. Dodavanjem celera u vašoj ishrani povećaće se i broj i pokretljivost spermatozoida i može da se poveća nivo uzbuđenja.
6. Poboljšava varenje
Celer sadrži dosta vode i to može pomoći da se olakša varenje i jednostavnost izlučivanja. Celer sadrži jedinjenje pod nazivom NBP koje poboljšava cirkulaciju creva.
7. Celer može pomoći da izgubite težinu
Celer je savršena namirnica koju treba dodati vašoj ishrani ako želite da izgubite na težini. Celer je bogat hranljivim sastojcima i sadrži malo kalorija. Jedna stabljika celera sadrži samo 10 kalorija.
Ukoliko ne znate šta danas da spremite, predlažemo da isprobate italijansku salatu sa celerom.
Italijanska salata od pečuraka i celera
7 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 pakovanje pečurki, očistiti ih i iseći što tanje
2 kašike svežeg soka od limuna
8 strukova celera
1 šolja sira
morska so i sveži mleveni crni biber
¼ šolje iseckanog peršuna
Priprema:
U tiganju zagrejati 3 kašike maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodati pečurke i izdinstajte ih. Dodati malo soli i bibera i pustiti ih da se kuvaju.
Pomešajte 4 kašike maslinovog ulja sa sokom od limuna. Posolite i pobiberite. U veliku posudu, dodajte celer, hladne pečurke, peršun, sir i začinite salatu sa limunom i maslinovim uljem.
Uživajte u zdravom načinu ishrane i ne zaboravite da svakoj salati ili supi dodate malo celera. On zaista može učiniti čuda za vaše zdravlje.
M.L.
