Termin superhrana je počeo da opisuje bilo koju hranu koja ima super koristi za naše telo.
Supernamirnice sadrže mnoštvo zdravih hranljivih materija, koje su zauzvrat pune antioksidanata, vitamina i minerala.
Potraga za superhranom je mnogo lakša nego što možete zamisliti i možete je pronaći na pristupačnim mestima kao što su pijaca, supermarket ili prodavnica prehrambenih proizvoda u našem komšiluku i svakako vredi posvetiti joj malo svog vremena.
Potočarka je klasičan slučaj takve supernamirnice, da kada čujete za nju, možete pomisliti da je potrebna posebna narudžbina da bi dospela do vašeg frižidera, ali to definitivno nije tako.
Potočarka za zdravlje i lepotu iznutra i spolja
Prednosti potočarke za zdravlje i lepotu neće vas razočarati. Pripada povrću krstaša i aromatična je biljka, koja je bogat izvor hlorofila za prečišćavanje krvi. Povećava protok žuči i tako pomaže procesu varenja, a odlična je zaštita od ksenoestrogena (hemijskih supstanci koje imitiraju estrogen) i mnogih bolesti zavisnih od hormona.
Potočarka je puna karotenoida, koji štite i jačaju vid, a istovremeno sadrži sastojke koji je čine jednom od biljaka za detoksikaciju protiv raka. Ovo zeleno povrće bogato hranljivim materijama je odličan izvor kalcijuma, kalijuma, mangana, fosfora i vitamina A, C, K, B-1 i B-2.
Takođe deluje kao unutrašnji antiseptik kože i povećava cirkulaciju minerala u svim ćelijama tela, što rezultira boljom cirkulacijom kiseonika u koži. Prepuna vitamina A i C, antioksidansi koje sadrži mogu neutralisati štetne slobodne radikale, držeći bore dalje od vaše kože.
Ako se sada pitate kako možete dodati potočarku u svoju svakodnevnu ishranu, postoje mnoge mogućnosti. Možete lako dodati malo listova potočarke u omiljeni omlet, sendviče ili salate, jer se savršeno kombinuje sa slatkim sosom ili sa balzamiko sirćetom. Za laganu večeru koristite sveže listove kao osnovu za hamburgere, file lososa, pileća prsa na žaru ili govedinu.
