Sojino mleko - zdrava zamena za mlečne proizvode...
Sojino mleko je najčešće prvo piće koje služi za odvikavanje od mlečnih proizvoda. Deluje kao odličan izvor proteina, kalijuma (podržava rad srca i mišićnog sistema) i ponekad sadrži kalcijum.
Naravno, njegova boja i tekstura podsećaju na gustu tečnost, baš poput kravljeg mleka. Takođe se preporučuje za konzumiranje ljudima koji su na dijeti i koji žele da brzo izgube prekomernu težinu (dodaje se kafi i drugim jelima, gde se ranije koristio krem ili mleko).
Pa zašto toliko kontroverzi oko negativnog uticaja sojinog mleka na zdravlje?
Činjenice o soji
Istraživanje o efektima soje na telu ostvareno je 2005. godine na Univerzitetu Kornel i pokazala su da prekomerna konzumacija soje povećava rizik od pojave raka dojke i doprinosi ozbiljnim hormonskim poremećajima. Visok štetan uticaj soje zavisi od načina na koje je kultivisana. Proizvodi od soje dostupni u supermarketima su proizvedeni od mahuna iz mase GM useva, gde su polja nečista, puna pesticida. Sojino mleko se u velikim korporacijama priprema kuvanjem zrna u naftnih rastvaračima i izbeljuje se, piće se zatim naduvava veštačkim aditivima, a tada se meša sa vodom, uz održavanje sastava malog procenata prave biljke.
Proizvodi od soje
Ukoliko koristite sojino mleko možda je vreme da zamenite sojino mleko nekom alternativom. Ako ne možete da konzumirate mlečne proizvode, ishranu obogatite napicima od klica ili ovasa koje lako možete da pripremite kod kuće. Možete koristiti bademovo mleko bez izazivanja zdravstvenih problema.
I zapamtite - hrana kontaminirana hemijskim supstancama doprinosi slabljenju imunog sistema, neplodnosti, starenju i negativnim promenama u unutrašnjim organima.
Naš savet je da sojino mleko treba izbegavati ukoliko želite da očuvate zdravlje!
