Kako se živa penje, održavanje nivoa hidratacije je ključno.
Dehidracija može učiniti da se osećate usporeno, utiče na vašu sposobnost koncentracije i izaziva opšti osećaj nelagodnosti. Ali ostati hidrirani na vrućini je lakše i zabavnije nego što mislite. Hrana koja hidrira telo, na sreću, brine o tome. A pored namirnica koje su bogate vodom, postoji još jedan mali dodatak koji možete da unesete u svoju letnju ishranu.
Govorimo o maku. Da, ove sićušne semenke mogu vam zaista pomoći da ostanete hidrirani. Sićušno, ali moćno makovo seme, poznato i kao "semenke radosti", odlična je hrana za konzumiranje tokom vrelog leta. Ne samo da imaju efekat hlađenja na telo i pomažu u povećanju nivoa hidratacije kože, već su i prepune vlakana i hranljivih materija. Pospite ih preko salata, dodajte ih u jogurt ili ih pomešajte u mešavinu za torte.
Hrana koja hidrira i bogata je hranljivim materijama
Kao i većina semena, mak je bogat vlaknima, biljnim mastima i raznim drugim hranljivim materijama. Jedna supena kašika (9 grama) obezbeđuje:
- Kalorije: 46
- Proteini: 1,6 grama
- Masti: 3,7 g
- Ugljeni hidrati: 2,5 grama
- Vlakna: 1,7 grama
- Mangan: 26% preporučenog dnevnog unosa (RDI)
- Bakar: 16% DV
- Kalcijum: 10% DV
- Magnezijum: 7% DV
- Fosfor: 6% DV
- Cink: 6% DV
- Tiamin: 6% DV
- Gvožđe: 5% DV
Seme maka je posebno bogato manganom, elementom u tragovima koji je važan za zdravlje kostiju i zgrušavanje krvi. Ovaj mineral takođe pomaže telu da koristi aminokiseline, masti i ugljene hidrate. Takođe je bogato bakrom, koji je neophodan za izgradnju vezivnog tkiva i transport gvožđa.
Može poboljšati zdravlje srca i kože
Ulje od maka je posebno bogato mononezasićenim i polinezasićenim mastima, koje mogu biti korisne za srce i kožu. Istraživanja pokazuju da dijeta bogata nezasićenim mastima može smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara do 17%. Zamena zasićenih masti u vašoj ishrani nezasićenim mastima može biti posebno korisna. Dodatna istraživanja sugerišu da masti u ulju od maka takođe mogu podržati zarastanje rana.
Lekovita svojstva
Zrno maka zadržava neke od karakteristika cveta iz kojeg potiče, kao što je blagi hipnotik. Štaviše, ima svojstva ublažavanja bolova, analgetika, hipnotika, umirujuća svojstva nervnog i mišićnog sistema. Takođe ima emolijentna, antitusivna, spazmolitička i euforična svojstva, dok se često koristi protiv preterane stimulacije.
